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  3. 柳树皮中存在一种糖苷叫做糖水杨苷，当用苦杏仁酶水解时得D一葡萄糖和水杨醇。水杨苷用硫酸二甲酯和氢氧化钠处理得5一O一甲基水杨苷，酸催化水解得2，3，4，6一四甲基葡萄糖和邻甲一氧基甲酚。写出水杨苷的结构式。

柳树皮中存在一种糖苷叫做糖水杨苷，当用苦杏仁酶水解时得D一葡萄糖和水杨醇。水杨苷用硫酸二甲酯和氢氧化钠处理得5一O一甲基水杨苷，酸催化水解得2，3，4，6一四甲基葡萄糖和邻甲一氧基甲酚。写出水杨苷的结构式。

admin2019-08-28  41
问题 柳树皮中存在一种糖苷叫做糖水杨苷，当用苦杏仁酶水解时得D一葡萄糖和水杨醇。水杨苷用硫酸二甲酯和氢氧化钠处理得5一O一甲基水杨苷，酸催化水解得2，3，4，6一四甲基葡萄糖和邻甲一氧基甲酚。写出水杨苷的结构式。
选项
答案水杨苷用苦杏仁酶水解得D一葡萄糖和水杨醇→葡萄糖以β一苷键与水杨醇结合；水杨苷用(CH3)2SO4和NaOH处理得5一O一甲基水杨苷→水杨苷有五个羟基；5一O一甲基水杨苷酸化水解得2,3，4，6一四甲基一D一葡萄糖和邻甲氧基甲酚→葡萄糖以吡喃式存在并以苷羟基与水杨醇的酚羟基结合。水杨苷的结构式为： [*]
解析
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