2. 实用职业技能
  3. 留样的菜肴样品要放人专用冰箱，温度保持在_______为宜，必要时可送检化验。

留样的菜肴样品要放人专用冰箱，温度保持在_______为宜，必要时可送检化验。

admin2014-10-13  74
问题 留样的菜肴样品要放人专用冰箱，温度保持在_______为宜，必要时可送检化验。
选项 A、5～10℃
B、10～15℃
C、一5～0℃
D、1～4℃
答案D
解析
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营养配餐员（技师）

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