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留样的菜肴样品要放人专用冰箱，温度保持在_______为宜，必要时可送检化验。
留样的菜肴样品要放人专用冰箱，温度保持在_______为宜，必要时可送检化验。
admin
2014-10-13
38
问题
留样的菜肴样品要放人专用冰箱，温度保持在_______为宜，必要时可送检化验。
选项
A、5～10℃
B、10～15℃
C、一5～0℃
D、1～4℃
答案
D
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
0
营养配餐员（技师）
旅游大类
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