食物是引起龋病的因素,以下观点正确的是( )。

admin2019-05-15  25

问题 食物是引起龋病的因素,以下观点正确的是(       )。

选项 A、食物在牙面滞留会引起龋
B、吃糖量比吃糖次数对于龋的发生更重要
C、食物糖含量与龋发生有关
D、食物物理性状与龋病发生密切相关
E、蔗糖必须通过细菌的作用才能致龋

答案A,C,D,E

解析 食糖量与龋病发病的关系:①食糖消耗与龋病的流行呈正相关关系,食糖量愈多,患龋的情况愈严重;②菌斑中变形链球菌代谢蔗糖能力最强,各种糖致龋性排序:蔗糖>葡萄糖>麦芽糖>乳糖>果糖>山梨糖>木糖醇;③摄糖频率高,可以持续地为口腔微生物提供代谢的底物和能量;④精细的、黏稠的含糖食物致龋力大,故B项吃糖频率对吃糖量对龋病发生影响更大。
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