关于施工现场食堂的管理要求，下列说法中，正确的是( )。

admin2016-04-12 109

问题关于施工现场食堂的管理要求，下列说法中，正确的是( )。

选项 A、现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0．2 m的防鼠挡板
B、现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1．0 m
C、现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0．2 m
D、现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运
E、现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗

答案A,C,D,E

解析施工现场食堂的管理要求包括：(1)现场食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方；(2)现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0．2 m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施，燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品，选项A正确；(3)现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1．5 m，故选项B错误；(4)现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0．2 m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标志，各种作料和副食应存放在密闭器皿内，并应有标志，故选项C正确；(5)现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运，故选项D正确；(6)现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，故选项E正确。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/l6YJ777K

本试题收录于：建筑工程管理与实务题库一级建造师分类

建筑工程管理与实务

一级建造师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

关于施工现场食堂的管理要求，下列说法中，正确的是( )。

建筑工程管理与实务

一级建造师

空气的黏滞系数与水的黏滞系数μ分别随温度降低而()。

污染者付费的原则，通常又称为()的原则，其基本思想是明确治理污染、保护环境的经济责任。

国务院和省、自治区、直辖市人民政府应当加强节能工作，合理调整产业结构、企业结构、产品结构和能源消费结构，推动企业()，淘汰落后的生产能力，改进能源的开发、加工、转换、输送、储存和供应，提高能源利用效率。

关于行政许可听证，下列说法正确的是()。

空心圆截面铸铁杆受扭时，它的破坏形式有四种答案，正确的为()。

在项目建设、运行过程中产生不符合经审批的环境影响评价文件的情形的()，采取改进措施。

安全文化评价是指为了解企业安全文化现状或企业安全文化建设效果，而采取的系统化测评行为，并得到定性或定量的分析结论。下列不属于安全管理评价指标的是()。

感染性发热最常见的病原体是

DIC病理过程停止的有力佐证是

根据研究发现，具有C型人格特征的人易患

哮喘缓解期肺气虚弱者，治疗首选方剂为

女，35岁。腹痛、发热2天，血压80/60mmHg，神志清楚，面色苍白，四肢湿冷，全腹肌紧张，肠鸣音消失，诊断为

患者，男性，29岁。宠物店老板。有哮喘史3年。预防哮喘发作最有效的方法是()

不具有靶向性的制剂是()。

编制审计工作底稿时，注册会计师不应将下列()作为重大事项。

设关系模式R(U，F)，其中：U={A，B，C，D，E}，F={A→B，DE→B，CB→E，E→A，B→D}。(54)为关系模式R的候选关键字。分解(55)是无损连接，并保持函数依赖的。(55)