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  3. 下列关于还原型谷胱甘肽的叙述，不正确的是

下列关于还原型谷胱甘肽的叙述，不正确的是

admin2014-11-20  20
问题 下列关于还原型谷胱甘肽的叙述，不正确的是
选项 A、含有1个巯基
B、含有2个肽键
C、Glu的α-羧基参与肽键形成
D、GSH可还原细胞内产生的H2O2，使其变成H2O
答案C
解析 谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽，因此分子中含2个肽键，但第一个肽键与一般不同，是由谷氨酸γ-羧基与半胱氨酸的氨基形成的。谷胱甘肽分子中半胱氨酸残基带有一个巯基(－SH)，这是此化合物的主要功能基团。因巯基具有还原性，因此谷胱甘肽是体内重要的还原剂，SH可还原细胞内产生的H2O2，使其变成H2O2。两分子谷胱甘肽(GSH)脱氢后被氧化成氧化型谷胱甘肽(GS-SG)。
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