首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法( )。[辽宁省2009年11月三级真题]
目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法( )。[辽宁省2009年11月三级真题]
admin
2012-09-10
46
问题
目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法( )。[辽宁省2009年11月三级真题]
选项
A、冷冻保藏
B、烟熏保藏
C、辐照保藏
D、高压保藏
答案
A
解析
低温可以降低或停止食品中微生物繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度，但不能杀灭微生物。食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的分解作用大为减低，0℃以下微生物对食品的分解作用基本停止。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/li0S777K
本试题收录于：
公共营养师基础知识题库公共营养师分类
0
公共营养师基础知识
公共营养师
相关试题推荐
(2002年真题)我国报纸印刷的开端出现在()。
(2002年真题)活字发明以后，我国用泥、木、金属对活字印刷进行多方的实验，()是我国现存的最早的铜活字印书。
(2013年真题)关于造纸术的说法，错误的是()。
(2002年真题)在中国造纸术向世界各地传播的历程中，首先传入的国家是()。
(2009年真题)迄今所知较成熟的最古汉字，是清光绪年间在河南安阳发现的()。
(2008年真题)关于著作权的归属，下列说法中正确的有()。
(2004年真题)根据我国著作权法规定，下列作品中著作权保护期为作者有生之年加死后50年的是()。
(2004年真题)以下作品中，属于汇编作品的是()。
(2007年真题)作者通过创作作品而获得的与其人身不可分割，不直接涉及财产的权利主要有()等。
随机试题
教学中要充分调动学生学习的积极性，使得学生能够主动地学习，以达成对所学知识的理解和掌握，这指的是()
A．胃经B．肾经C．小肠经D．心经(2008年第81，82题)其经脉分支，既至“日锐眦”，又至“目内眦”的是()
骨与关节系统最常用的影像学检查方法是
在对入境人员的检商查验中，发现患有艾滋病、性病、麻风病、精神病、开放性肺结核的外国人被禁止入境。()
商业银行因为没有足够的现金来满足客户取款需求而引起的风险是()。
社会学习理论是由()提出来的。
《中共中央国务院关于深化教育改革，全面推进素质教育的决定》进一步强调指出：“全面推进素质教育，根本上要()来保障”。
法律至上原则是法治思维的基本内容之一。法律的至上性，具体表现为()
Thepassagemainlydiscuss______.______isoneofthefactorsthattendtopromotesocialchange.
寂寞需要时间，也需要心情。面对生活节奏越来越快的现代人，寂寞似乎少有藏身之地。但是，寂寞却是深刻认识自我、凸现个性的必不可少的前提。不过，寂寞如酒，在长时间的封存和孤独中，不但没有消失它原有的火一般的烈性，反而增添了几分浓郁的芳香。它是人们心灵中的一粒生命
最新回复
(
0
)
