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以下是一组膳食调查中常用的食物,营养师需要根据经验估计实际重量或折算,请回答下列问题。 生熟比的计算公式是( )。
以下是一组膳食调查中常用的食物,营养师需要根据经验估计实际重量或折算,请回答下列问题。 生熟比的计算公式是( )。
admin
2012-12-28
101
问题
以下是一组膳食调查中常用的食物,营养师需要根据经验估计实际重量或折算,请回答下列问题。
生熟比的计算公式是( )。
选项
A、生熟比=生食物体积÷熟食物体积
B、生熟比=熟食物重量÷生食物重量
C、生熟比=生食物重量÷熟食物重量
D、生熟比=熟食物体积÷生食物体积
答案
C
解析
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本试题收录于:
公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师四级操作技能
公共营养师
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