传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例，请分析回答：人类酿酒的历史已有5 000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是(填微生物)的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用来鉴定，在酸性条

admin2017-05-17 97

问题传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例，请分析回答：
人类酿酒的历史已有5 000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是__________(填微生物)的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用__________来鉴定，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现灰绿色。

选项

答案酵母菌；重铬酸钾溶液

解析利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是酵母菌，酵母菌能够利用葡萄糖进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳；重铬酸钾在酸性条件下，可与酒精反应使溶液呈灰绿色，可以用来检验生产出的果醋中是否含有酒精。

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传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例，请分析回答：人类酿酒的历史已有5 000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是(填微生物)的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用来鉴定，在酸性条

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下列关于血压的描述错误的是()。

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体育教学是一个复杂的教学现象的集合体。因此，学好体育教学论有一定的意义。下列说法错误的是()。

进行800米跑时，消耗的能量主要来自()的分解代谢。

人体在呼入新鲜空气后，会有一部分气体留在气管内无法被利用，只有进入肺泡内的气体才是每次呼吸会被利用的有效气体。这部分气体的计算公式为()。

视网膜内具有感受强光并分辨颜色的细胞是()。

心脏的心肌细胞有两类，包括()。

传播体育文化的重要途径是()。

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A．液化性坏死B．凝固性坏死C．纤维素样坏死D．干性坏疽E．气性坏疽糖尿病患者的足坏死为

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经济仲裁的仲裁委员会由主任1人、副主任2～4人和委员7～11人组成。仲裁委员会的主任、副主任和委员由法律、经济贸易专家和有实际工作经验的人员担任。()

贷款按照______划分，贷款可分为：短期贷款、中期贷款、长期贷款。

Americanssufferfromanoverdoseofwork.【C1】whotheyareorwhattheydo,theyspend【C2】timeatworkthanatanyt

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