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医学
大豆中被称为胀气因子的是( )
大豆中被称为胀气因子的是( )
admin
2015-12-10
29
问题
大豆中被称为胀气因子的是( )
选项
A、葡萄糖
B、半乳糖
C、果糖
D、麦芽糖
E、水苏糖
答案
E
解析
大豆中不能被人体消化吸收的水苏糖和棉籽糖,在肠道微生物作用下可产酸产气,引起肠胀气,称之为胀气因子。
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第四单元
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