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  3. 在pH 7．0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是

在pH 7．0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是

admin2014-04-11  85
问题 在pH 7．0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是
选项 A、赖氨酸
B、天冬氨酸
C、谷氨酰胺
D、异亮氨酸
答案B
解析 本题考查氨基酸的理化性质。在pH7．0液中，氨基酸需游离成负离子才能泳向正极，只有那些等电点的pH值小于7．0的氨基酸，此时恰处碱性环境，则其碱性基团游离被抑制，因而呈现酸性基团．羧基游离成负离子。本题选项中赖氨酸为碱性氨基酸，其等电点均远大于pH 7．0，游离成正离子，而异亮氨酸、谷氨酰胺及天冬氨酸的等电点均低于pH 7．0，则游离成负离子，其中天冬氨酸为酸性氨基酸，其等电点pH值最小，在pH 7．O的溶液中其游离程度最大，所以带负电荷最多，另外其分子量也最小，故在同一电场中泳向正极的速度最快，故应选B。
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