2. 公务员
  3. 材料 “民以食为天，食以安为先。”食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。习近平总书记曾强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。 当前，化肥、农药、兽药等农用化学品的大量使用，从源头上给我国

材料 “民以食为天，食以安为先。”食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。习近平总书记曾强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。 当前，化肥、农药、兽药等农用化学品的大量使用，从源头上给我国

admin2022-07-12  58
问题 材料
     “民以食为天，食以安为先。”食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。习近平总书记曾强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。
    当前，化肥、农药、兽药等农用化学品的大量使用，从源头上给我国食品安全带来极大隐患。我国每年氮肥的使用量高达2500万吨，农药超过130万吨，单位面积使用量分别是世界平均水平的3倍和2倍。过量施用化肥，会对人体造成危害。此外，为预防和治疗家畜、家禽、鱼类等的疾病，促进生长，一些养殖者大量投入抗生素、磺胺类和激素等药物，造成动物性食品中的药物残留，已经成为影响食品安全的重要因素。而由食源性污染产生的疾病，已经成为目前危害人们健康的最重要因素之一。
    据了解，我国使用的添加剂有22类1812种，它们可以防止生物污染、预防食物腐败变质、抑制微生物的生长繁殖、延长食品保存期以及满足人们对美味的追求。食品添加剂只要在一定的剂量下，不会表现出毒性，但是超过一定的摄入量或者滥用时，就可能表现出毒性。当前，一些企业把一些根本不能用于食品的物质随意添加，如苏丹红、吊白块、硫磺等，造成严重的食品安全问题。从近几年国家对食品的抽查结果来看，食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。
    同时，一些生产加工企业未能严格按照工艺要求操作，微生物杀灭不完全，导致食品残留病原微生物，或在生产、储藏过程中发生微生物腐败，也会造成食品安全问题。尤其是一些个体工商户、家庭式作坊，不具备生产条件、卫生条件，在利益的驱动下，让一些病死的畜禽肉、霉变原料、下脚料流入市场。
    另外，一些消费者食品安全意识不强，缺乏必要的食品安全常识，尤其在一些农村地区，还存在“不于不净，吃了没病”的错误思想。
    近年来，各级党委和政府对食品安全工作的重视程度明显提高，工作力度不断加大，食品安全形势不断好转，但食品安全仍面临不少问题和困难，与新时代人民群众对美好生活的需要存在不小差距，“治标”的工作有待进一步巩固，“治本”的问题还没有根本解决。抓好食品安全是共产党人初心使命的集中体现，是推进治理体系和治理能力现代化的必然要求，是防范重大风险的政治责任。各地各部门要认真解决食品安全中的痛点堵点难点问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
    问题：
    概括食品安全方面存在的问题，并针对这些问题提出相应解决措施。(300字左右)
选项
答案问题：一是过量使用农用化学品及促生长药物，带来隐患。二是一些企业过量使用、随意添加添加剂。三是一些企业食品生产、储藏等未严格按照工艺要求操作，导致微生物残留或腐败；一些个体工商户、家庭式作坊不具备生产、卫生条件，让问题原料流入市场。四是一些消费者尤其是农村群众缺乏食品安全意识和常识，存在错误思想。 措施：一是加强对农业生产主体的指导，使其科学使用农用化学品。二是加强企业食品安全责任监管，督促其合理使用添加剂。三是加强监督、检测，确保企业按照工艺要求生产、储藏食品；加大查处和打击力度，严惩生产、销售问题原料、食品的经营主体。四是加强食品安全宣传教育，增强消费者尤其是农村群众的食品安全意识和常识。
解析
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