A.辣根过氧化物酶 B.碱性磷酸酶 C.脲酶 D.葡萄糖氧化酶 E.B一半乳糖苷酶 在蔬菜中提取的酶是

admin2016-11-26  37

问题 A.辣根过氧化物酶
B.碱性磷酸酶
C.脲酶
D.葡萄糖氧化酶
E.B一半乳糖苷酶
在蔬菜中提取的酶是

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案A

解析 辣根过氧化物酶在蔬菜中辣根含量很高纯化不复杂;碱性磷酸酶提取于小牛肠黏膜或大肠杆菌;脲酶在体内没有内源酶;β-半乳糖苷酶能水解底物产生荧光物质4-甲基伞酮。
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