鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。

admin2014-10-17 29

问题鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败。

选项 A、30%
B、40%
C、50%
D、60%

答案B

解析

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专业知识

营养（382）

卫生专业技术资格中级（师）

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