巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，加热、离心的作用是形成重硫酸酪蛋白钙盐和硫酸钙沉淀。 ( )

admin2017-04-27 39

问题巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，加热、离心的作用是形成重硫酸酪蛋白钙盐和硫酸钙沉淀。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/mo4D777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

食品污染可分为________、化学性污染和物理性污染。
常用储存鲜蛋的方法包括________。
________是具有胆钙化醇生物活性的类化合物。
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括________、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
低纤维膳食的目的是尽量减少纤维对消化道的刺激和梗阻，增加肠蠕动，增加粪便数量。()
低温作业人员的配餐，日能量供给量应在_______kcal以上。产能营养素来源为：碳水化合物48％～50％，脂肪35％～37％，蛋白质14％～15％。
若对皮肤接触，在4h内出现可见坏死现象，或温度在55℃时，对20号钢的表面均匀年腐蚀率超过()的固体或液体称为腐蚀品。
简述搬运注意事项
《糕点、面包》中规定总砷含量不能超过0．5mg／kg。
用二硫腙比色法测定乳及乳制品中的铅含量时需要用到氨水、酚红指示剂、淀粉指示液和硝酸溶液等试剂。

随机试题

企业生产经营活动的原始记录，是进行成本预测、编制成本计划、进行成本核算的依据。【】
1999世界卫生组织和国际高血压学会制订和修改的新的正常人的血压标准为
A．化疗后B．骨髓病性贫血C．酶缺陷D．缺铁性贫血E．地中海贫血RDW增加，MCV降低的是
患儿，病程较长，反复不愈，小便不畅，神疲倦怠，气短懒言，舌质淡，苔白，脉沉细无力，指纹淡红。辨证用方是
探测器至空调送风口最近边的水平距离，不应小于()m；至多孔送风顶棚孔口的水平距离，不应小于()m。
税务机关对公民作出2000元以上罚款或者对法人或者其他组织作出1万元以上罚款的行政处罚之前，应当向当事人送达《税务行政处罚事项告知书》，纳税人应当在《税务行政处罚事项告知书》送达后()日内向税务机关书面提出听证；逾期不提出的，视为放弃听证权利
下列各项股利支付形式中，不会改变企业资本结构的是()。
A公司是一家商业企业，主要从事商品批发业务，有关资料如下：资料1：该公司2014年、2015年(基期)的财务报表数据如下：资料2：公司预计2016年销售收入增长率会降低为6％，公司经营营运资本占销售收入的比不变，净投资资本中净负债比重保持不变，税后利
位于某市区的一家房地产开发公司，2008年度开发建设办公楼一栋，12月与某生产性外商投资企业签订一份购销合同，将办公楼销售给该生产性外商投资企业，销售金额共计1200万元。合同载明，外商投资企业向房地产开发公司支付货币资金900万元，另将一块未作任何开发的
Iamafraidthatyouhavetoalteryour______viewsinlightofthetragicnewsthathasjustarrived.

最新回复(0)

巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，加热、离心的作用是形成重硫酸酪蛋白钙盐和硫酸钙沉淀。 ( )

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

食品污染可分为________、化学性污染和物理性污染。

常用储存鲜蛋的方法包括________。

________是具有胆钙化醇生物活性的类化合物。

厨房卫生安全操作的基本内容主要包括________、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。

低纤维膳食的目的是尽量减少纤维对消化道的刺激和梗阻，增加肠蠕动，增加粪便数量。()

低温作业人员的配餐，日能量供给量应在_______kcal以上。产能营养素来源为：碳水化合物48％～50％，脂肪35％～37％，蛋白质14％～15％。

若对皮肤接触，在4h内出现可见坏死现象，或温度在55℃时，对20号钢的表面均匀年腐蚀率超过()的固体或液体称为腐蚀品。

简述搬运注意事项

《糕点、面包》中规定总砷含量不能超过0．5mg／kg。

用二硫腙比色法测定乳及乳制品中的铅含量时需要用到氨水、酚红指示剂、淀粉指示液和硝酸溶液等试剂。

企业生产经营活动的原始记录，是进行成本预测、编制成本计划、进行成本核算的依据。【】

1999世界卫生组织和国际高血压学会制订和修改的新的正常人的血压标准为

A．化疗后B．骨髓病性贫血C．酶缺陷D．缺铁性贫血E．地中海贫血RDW增加，MCV降低的是

患儿，病程较长，反复不愈，小便不畅，神疲倦怠，气短懒言，舌质淡，苔白，脉沉细无力，指纹淡红。辨证用方是

探测器至空调送风口最近边的水平距离，不应小于()m；至多孔送风顶棚孔口的水平距离，不应小于()m。

下列各项股利支付形式中，不会改变企业资本结构的是()。

Iamafraidthatyouhavetoalteryour______viewsinlightofthetragicnewsthathasjustarrived.