能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是( )。

admin2012-12-25 45

问题能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是( )。

选项 A、蛋白质功效比值
B、氮平衡指数
C、蛋白质净利用率
D、蛋白质生物价

答案C

解析蛋白质净利用率(NPU)是指将蛋白质生物学价值与消化率结合起来评定蛋白质营养价值的方法。由于NPU考虑了被测食物蛋白质消化和利用两个方面，所以更全面地反映了被测食物蛋白质的实际利用程度。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/mvMS777K

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

某文艺公司要为一名盲人举办一场励志演唱会，为了使该演唱会取得圆满成功，文艺公司授权策划部全权负责此事。文艺公司要求此次演唱会一定要在舞台背景方面做到为盲人提供衬托，因此界定了策划部应该做和必须做的工作。策划部对演唱会进行范围界定主要依据“四个过程”和“一个
________旨在减少负面事件的影响，充分利用机会进行改进。
信息安全保护的基本目的是防止信息的破坏和篡改。安全保护的方法可以分为________。
按照调查收集的直接资料和间接资料分类，信息收集的方法包括________。
下列关于影响项目进度偏差的因素的叙述中，不正确的是________。
大气中污染物或由它转化成的二次污染物的浓度达到了有害程度的现象，称为________。
(2012年真题)校对的一般操作模式中没有()。
孙阿姨有用动物油做菜肴的习惯，但放油量并不大，肉类吃得也不多。可是体检却发现血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇高于正常值，而高密度脂蛋白胆固醇低于正常值。孙阿姨说自己吃油量很少，怎么还得了这个病呢?医院的医生建议她不要再吃动物油了，改为豆油、菜籽油或者葵花籽
王某，女，28岁，教师。身高165cm，体重60公斤。平时喜欢喝牛奶，吃烤牛肉，还喜欢吃青菜等食物。如果100克酱牛肉里有蛋白质31．4克，根据中国居民膳食参考摄入量的蛋白质推荐量标准，王某应该每日摄入()g酱牛肉。
下列是一位营养师为一名成人进行中餐食谱编制的步骤：1．估计成人的身高、体重2．将能量按三餐能量比分配至全部营养素3．根据三大产能营养素能量值直接计算所需食物的数量4．确定中餐食谱在全天所占的比重5．配制中餐食谱6．计算副食数量和品种。建议多选择

随机试题

患者，男，50岁。多年存在的颈部肿块突然迅速增大，质变硬，吞咽时上下移动受限，伴胸闷，舌苔薄白，脉弦。其证型是
扣件式钢管脚手架所用钢管的初始弯曲值，当其长度为6m时，应满足()的要求。
根据《建设工程监理规范》(GB/T50319—2013)，总监理工程师代表的任职资格是()。
下列关于单位施工组织设计技术经济分析的重点内容是()。
包装物核算的范围包括()。
在衡量目标区域流动性状况时，通常选取的指标不包括()。
下列重要思想与其所回答的问题对应正确的是()。
犯错误是人类无法避免的一个问题。不管人们变得多么聪明、科学技术多么发达，一些灾害总是会在不经意间发生，懂得这个道理，我们可以“______”。只有这样，我们才能______应对一切可能出现的麻烦。依次填入画横线部分最恰当的一项是()。
LeeKuanYew(李光耀)embodiesauniquelyAsianapproachtogovernancethathasoftenbeenatoddswiththeWesterndemocraticprinci
A、9:05.B、8:55.C、9:00.D、8:50.B

最新回复(0)

能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是( )。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

________旨在减少负面事件的影响，充分利用机会进行改进。

信息安全保护的基本目的是防止信息的破坏和篡改。安全保护的方法可以分为________。

按照调查收集的直接资料和间接资料分类，信息收集的方法包括________。

下列关于影响项目进度偏差的因素的叙述中，不正确的是________。

大气中污染物或由它转化成的二次污染物的浓度达到了有害程度的现象，称为________。

(2012年真题)校对的一般操作模式中没有()。

王某，女，28岁，教师。身高165cm，体重60公斤。平时喜欢喝牛奶，吃烤牛肉，还喜欢吃青菜等食物。如果100克酱牛肉里有蛋白质31．4克，根据中国居民膳食参考摄入量的蛋白质推荐量标准，王某应该每日摄入()g酱牛肉。

患者，男，50岁。多年存在的颈部肿块突然迅速增大，质变硬，吞咽时上下移动受限，伴胸闷，舌苔薄白，脉弦。其证型是

扣件式钢管脚手架所用钢管的初始弯曲值，当其长度为6m时，应满足()的要求。

根据《建设工程监理规范》(GB/T50319—2013)，总监理工程师代表的任职资格是()。

下列关于单位施工组织设计技术经济分析的重点内容是()。

包装物核算的范围包括()。

在衡量目标区域流动性状况时，通常选取的指标不包括()。

下列重要思想与其所回答的问题对应正确的是()。

LeeKuanYew(李光耀)embodiesauniquelyAsianapproachtogovernancethathasoftenbeenatoddswiththeWesterndemocraticprinci

A、9:05.B、8:55.C、9:00.D、8:50.B