制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是( )。

admin2016-08-03 78

问题制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是( )。

选项 A、加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B、淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C、用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D、淀粉酶能够促进蛋白质的分解

答案D

解析酶具有专一性的特性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白质的水解需靠蛋白酶的催化。故本题答案为D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/mvml777K

本试题收录于：公共基础知识题库军转干分类

公共基础知识

军转干

相关试题推荐

依法治国就是依法治理国家和人民。
建设一支结构合理、素质过硬、充满活力的人力资源队伍，是每一个领导者的期望和目标，是干事创业的有力支撑，也是一个单位得以高效运转并取得良好绩效的坚实基础。实现新老职员间的能力相容，是关系到团队人力资源整合深度、团队战斗力发挥效度和预期绩效达成度的重点内容之一
在党风廉政建设责任制中，对于组织处理类的责任追究最重的处理方式是免职。()
唯物辩证法认为，发展的实质是新事物的产生和旧事物的灭亡。()
关于“四个全面”及其关系，下列说法错误的是()。
我国的政权组织形式为人民代表大会制，其原则是民主集中制。()
某公司获得了某规划局发放的建设用地许可证。刘某房屋紧邻该许可规划用地，他认为建筑工程完成后将遮挡其房屋采光，向法院起诉撤销该许可决定。下列与其相关的说法正确的是()。
我们党在同外国政党的关系上，必须遵循的原则有()。
新材料科学技术是高科技的基础，它的一个标志技术是半导体技术。()
下列不属于后果预测的基本步骤的是()。

随机试题

组织工作的职能包括()
男性，8岁，跌倒后枕部着地，查体：枕部头皮挫伤，左侧瞳孔4mm，对光反应消失；右侧瞳孔2.5mm，对光反应存在。最适宜的辅助检查手段是
A．清蛋白B．α1球蛋白C．α2球蛋白D．γ球蛋白E．β球蛋白肝脏合成最多的蛋白质是
甲公司在与乙公司交易中获得由乙公司签发的面额50万元的汇票一张，付款人为丙银行。甲公司向丁某购买了一批货物，将汇票背书转让给丁某以支付货款，并记载“不得转让”字样。后丁某又将此汇票背书给戊某。如戊某在向丙银行提示承兑时遭拒绝，戊某可向谁行使追索权?（卷三2
下列各项符合营业税暂行条例及其实施细则有关纳税地点规定的有(　　)。
以下需要征收契税的情况有()。
甲公司为增值税一般纳税企业，适用的增值税税率为17%，原材料采用实际成本进行日常核算。2005年3月初“应交税费兰应交增值税”借方余额为90万元，甲公司3月发生如下涉及增值税的经济业务或事项：(1)购入原材料一批，增值税专用发票上注明的价款为800
周恩来在一次国际会议上发表讲话说：“从解除殖民主义痛苦和灾难中找共同基础，我们就很容易互相了解和尊重、互相同情和支持，而不是互相疑虑和恐惧、互相排斥和对立。”据此判断此次会议是()。
下列关于《唐六典》的表述，正确的有()。(2011多63)
A、天气太热了B、商场没有空调C、售货员态度差D、男的没有陪她C根据“售货员的态度就像我欠她钱似的”这句话，可知售货员的态度非常差，所以选C。

最新回复(0)

制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是( )。

公共基础知识

军转干

依法治国就是依法治理国家和人民。

在党风廉政建设责任制中，对于组织处理类的责任追究最重的处理方式是免职。()

唯物辩证法认为，发展的实质是新事物的产生和旧事物的灭亡。()

关于“四个全面”及其关系，下列说法错误的是()。

我国的政权组织形式为人民代表大会制，其原则是民主集中制。()

某公司获得了某规划局发放的建设用地许可证。刘某房屋紧邻该许可规划用地，他认为建筑工程完成后将遮挡其房屋采光，向法院起诉撤销该许可决定。下列与其相关的说法正确的是()。

我们党在同外国政党的关系上，必须遵循的原则有()。

新材料科学技术是高科技的基础，它的一个标志技术是半导体技术。()

下列不属于后果预测的基本步骤的是()。

组织工作的职能包括()

男性，8岁，跌倒后枕部着地，查体：枕部头皮挫伤，左侧瞳孔4mm，对光反应消失；右侧瞳孔2.5mm，对光反应存在。最适宜的辅助检查手段是

A．清蛋白B．α1球蛋白C．α2球蛋白D．γ球蛋白E．β球蛋白肝脏合成最多的蛋白质是

下列各项符合营业税暂行条例及其实施细则有关纳税地点规定的有( )。

以下需要征收契税的情况有()。

周恩来在一次国际会议上发表讲话说：“从解除殖民主义痛苦和灾难中找共同基础，我们就很容易互相了解和尊重、互相同情和支持，而不是互相疑虑和恐惧、互相排斥和对立。”据此判断此次会议是()。

下列关于《唐六典》的表述，正确的有()。(2011多63)

A、天气太热了B、商场没有空调C、售货员态度差D、男的没有陪她C根据“售货员的态度就像我欠她钱似的”这句话，可知售货员的态度非常差，所以选C。

下列各项符合营业税暂行条例及其实施细则有关纳税地点规定的有(　　)。