酶对底物的专一性是酶的主要特性之一，也称为酶的特异性。酶对底物的特异性又可分为以下几种。如脂肪酶不仅水解脂肪，也能水解简单的酯类；磷酸酯酶对一般的磷酸酯的水解反应都有作用。这种不太严格的专一性属于

admin2018-09-12 27

问题酶对底物的专一性是酶的主要特性之一，也称为酶的特异性。酶对底物的特异性又可分为以下几种。
如脂肪酶不仅水解脂肪，也能水解简单的酯类；磷酸酯酶对一般的磷酸酯的水解反应都有作用。这种不太严格的专一性属于

选项 A、绝对专一性
B、相对专一性
C、立体异构专一性
D、以上都是
E、以上都不是

答案B

解析

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