下列关于绍兴加饭酒的表述，正确的有( )。

admin2017-04-13 28

问题下列关于绍兴加饭酒的表述，正确的有( )。

选项 A、绍兴加饭酒，古称山阴甜酒、越酒，亦称绍兴老酒
B、选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料
C、采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成
D、元红酒、善酿酒、香雪酒都属于加饭酒
E、酒度为20度左右，总酸在0．45％以下，糖分2％，属半干酒类

答案A,B,C,D

解析

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