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叶子变红是由于一类色素,叫花青素,它们是多酚类化合物的配糖体。它们能溶于水,在细胞中分散在胞液里,很容易洗出来。在酸性的溶液里是红色的,遇到碱变成蓝色。一般花瓣里的色素,都是这一类,在叶子里则少见。有时幼芽或嫩叶有这种色素,长大以后便消失了,或被叶绿素掩盖
叶子变红是由于一类色素,叫花青素,它们是多酚类化合物的配糖体。它们能溶于水,在细胞中分散在胞液里,很容易洗出来。在酸性的溶液里是红色的,遇到碱变成蓝色。一般花瓣里的色素,都是这一类,在叶子里则少见。有时幼芽或嫩叶有这种色素,长大以后便消失了,或被叶绿素掩盖
admin
2021-11-08
26
问题
叶子变红是由于一类色素,叫花青素,它们是多酚类化合物的配糖体。它们能溶于水,在细胞中分散在胞液里,很容易洗出来。在酸性的溶液里是红色的,遇到碱变成蓝色。一般花瓣里的色素,都是这一类,在叶子里则少见。有时幼芽或嫩叶有这种色素,长大以后便消失了,或被叶绿素掩盖起来。到了秋天,很多植物的叶子,会大量制造这类色素,那时叶绿素已经消失了,所以叶子会变成鲜红的颜色,常见的如槭树、乌桕等。
这段文字主要介绍了:
选项
A、花青素和叶绿素的性质
B、花青素的性质和作用
C、叶子变红的原因
D、花青素和叶绿素的关系
答案
C
解析
文段首先提出叶子变红是因为花青素,接着对花青素如何使叶子变红进行了详细阐述。由此可知,文段主要论述的是叶子变红的原因。叶绿素非文段重点,排除A、D。B项介绍花青素的性质和作用是为了解释叶子变红的原因,非文段意在强调的。故本题选C。
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