下列生活常识中，说法错误的是( )。

admin2019-11-03 30

问题下列生活常识中，说法错误的是( )。

选项 A、炒菜时不宜把油烧得冒烟，因为油在高温时，容易生成一种多环化合物，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌
B、海水中的“赤潮”是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象
C、在饮酒过多时可以吃水果来解酒，因为水果中的果酸会和酒中的乙醛发生中和反应
D、二氧化硫可以用作食品添加剂，用作果干、果脯时的熏硫，可使果干、果脯等具有美好的外观

答案C

解析水果可以解酒，是因为水果里含有机酸，例如：苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。C项中说酒的主要成分是乙醛错误。因此，选择C选项。

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