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乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是

admin2017-01-19  70
问题 乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是
选项 A、炼乳
B、酸奶
C、还原奶
D、全脂奶粉
E、脱脂奶粉
答案B
解析 酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。
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专业实践能力

营养（382）

卫生专业技术资格中级（师）

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