粮食可以在收割前在期货市场进行交易。如果预测谷物产量不足，谷物期货价格就会上升：如果预测谷物丰收，谷物期货价格就会下降。 今天早上，气象学家们预测从明天开始谷物产区里会有必要的降雨。因为充分的潮湿对目前谷物的存活非常重要，所以今天的谷物期货价格会大幅下降。