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实用职业技能
一般煮的加热时间为________之内。
一般煮的加热时间为________之内。
admin
2022-08-02
41
问题
一般煮的加热时间为________之内。
选项
A、60 min
B、30 min
C、5 min
D、10 min
答案
B
解析
时间较短原料不易成熟，时间过长易使原料煮烂破碎。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/nnYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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