2. 职业资格
  3. 升入大班，王老师发现，经过一个假期，班里许多小朋友的饮食习惯有些退步，比如有些原本吃饭干净迅速的小朋友撒落饭菜、有些原本不挑食的小朋友有时会挑食、偏食。为此，王老师准备设计与“吃饭”相关的主题活动，要求： 围绕主题设计三个子活动。写出其中一个子活动的完

升入大班，王老师发现，经过一个假期，班里许多小朋友的饮食习惯有些退步，比如有些原本吃饭干净迅速的小朋友撒落饭菜、有些原本不挑食的小朋友有时会挑食、偏食。为此，王老师准备设计与“吃饭”相关的主题活动，要求： 围绕主题设计三个子活动。写出其中一个子活动的完

admin2021-12-15  71
问题 升入大班，王老师发现，经过一个假期，班里许多小朋友的饮食习惯有些退步，比如有些原本吃饭干净迅速的小朋友撒落饭菜、有些原本不挑食的小朋友有时会挑食、偏食。为此，王老师准备设计与“吃饭”相关的主题活动，要求：

围绕主题设计三个子活动。写出其中一个子活动的完整方案，要求名称为大班健康教育活动《有营养的食物》，具体包括活动目标、活动准备、活动重难点、活动过程以及活动反思。
选项
答案活动二： 大班健康教育活动：有营养的食物 一、活动目标： 1．认知目标：知道几种常见蔬菜的名称．懂得多吃蔬菜身体好的道理。 2．行为技能目标：能够区分不同蔬菜的食用部分，并说出其营养价值。 3．情感目标：养成良好的饮食习惯，有参与劳动的意识。 二、活动准备： 1．胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。 2．小篮子若干，分类篮子四个。 3．事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。 三、活动重难点： 活动重点：知道几种常见蔬菜的名称。 活动难点：养成良好的饮食习惯。 四、活动过程： (一)游戏导入 1．组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。 2．教师创设情境，告诉小朋友们：“今天大家都是厨房小帮手，大家一起去看看厨房都有些什么蔬菜?” 3．互相讨论这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中。 4．师幼小结各种菜品的色香味，如生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃，胡萝卜营养很丰富，对牙齿和骨骼的发育很有好处；生了芽的土豆不能吃，对身体有害；芸豆一定做熟了吃，否则会中毒等等。 (二)了解蔬菜 1．教师提问幼儿：“小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗?” 2．引导幼儿说出：有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。 3．分拣练习：教师准备4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把选好的菜分类摆放，随后教师随机与幼儿交谈，共同检查放的对不对。 4．小结(通过问答讨论认识的蔬菜)：芹菜是吃茎，但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用；葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜；黄花菜、菜花、西兰花等蔬菜是吃花的；还有的蔬菜是吃果实的，如西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦等。 (三)小厨师活动 教师引导幼儿，“刚刚认识了这么多蔬菜，现在要发挥厨房小帮手的作用了，要把菜择干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，比一比看谁择得好。” (四)活动总结和延伸 引导语：“把择好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴。” 请幼儿分组讨论自己最喜欢的蔬菜和做法。总结出蔬菜中舍有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体会更棒，更健康。 五、活动反思 本次活动教师打破了传统的“教师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿"到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一 开始的让幼儿自己选菜到最后的择菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。
解析
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