蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。通过上述处理得到的蛋白质，为了去除盐分，可以采用

admin2018-09-12 55

问题蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。
通过上述处理得到的蛋白质，为了去除盐分，可以采用

选项 A、离子交换层析
B、亲和层析
C、电泳
D、透析
E、PAGE

答案D

解析

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