2. 实用职业技能
  3. 按烹饪用途分，家禽的主要肌肉可分为脯肉、腿肉和翅膀肉。 ( )

按烹饪用途分，家禽的主要肌肉可分为脯肉、腿肉和翅膀肉。 ( )

admin2022-08-02  44
问题 按烹饪用途分，家禽的主要肌肉可分为脯肉、腿肉和翅膀肉。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案A
解析 脯肉、腿肉和翅膀肉面积大而集中，便于烹饪处理和食用。
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