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采用石油醚提取法测定大豆中的脂肪酸时,样品制备好后应立即进行脂肪酸的提取,放置时间不宜超过2h,以避免脂肪酶水解。
采用石油醚提取法测定大豆中的脂肪酸时,样品制备好后应立即进行脂肪酸的提取,放置时间不宜超过2h,以避免脂肪酶水解。
admin
2022-07-28
30
问题
采用石油醚提取法测定大豆中的脂肪酸时,样品制备好后应立即进行脂肪酸的提取,放置时间不宜超过2h,以避免脂肪酶水解。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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