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实用职业技能
可使用糖蜜作为冷饮食品的甜味料。 ( )
可使用糖蜜作为冷饮食品的甜味料。 ( )
admin
2022-06-07
47
问题
可使用糖蜜作为冷饮食品的甜味料。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
冷饮食品的甜味料如白砂糖、绵白糖、淀粉糖浆等,必须符合国家相关卫生标准,不得使用糖蜜或进口粗糖(原糖)等作为冷饮食品的原料。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/oLYD777K
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中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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