在少数民族中，有的人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人，这样做，不仅表示对客人的尊重，而且银碗盛放的食物不易腐败。其主要原因是：

admin2015-09-07 53

问题在少数民族中，有的人喜欢用银碗盛马奶招待远方的客人，这样做，不仅表示对客人的尊重，而且银碗盛放的食物不易腐败。其主要原因是：

选项 A、银碗释放的银离子杀菌能力强，一升水中含有几百亿分之一克的银离子就可以灭菌
B、马奶放在银碗里会发生轻微的化学变化，对食物起保护作用
C、银碗具有天然的保鲜作用
D、银碗传导能力强，降温快，盛放的食物不易腐败

答案A

解析银不容易溶解于水，但是没有绝对不溶于水的东西。银和水接触后，还是有极微量的银进入水中成为银离子。科学家发现，银离子的杀菌能力很强，1升水中只要含有500亿分之一克的银离子，就可以消灭细菌。食物中如果没有了细菌，自然就不容易腐败变质了。故本题答案选A。

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