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冰淇淋是由多种食用成分配制而成的,置放冰淇淋的冷冻器内温度的任何一点变化,都会影响这些成分的协调,从而影响冰淇淋的质量。为了避免这个问题,厂家在冰洪淋中加入稳定剂。但这种专门添加剂会改l变冰淇淋的口感。如果冷冻器内温度足够低,这种稳定剂就没有必要添加。但是
冰淇淋是由多种食用成分配制而成的,置放冰淇淋的冷冻器内温度的任何一点变化,都会影响这些成分的协调,从而影响冰淇淋的质量。为了避免这个问题,厂家在冰洪淋中加入稳定剂。但这种专门添加剂会改l变冰淇淋的口感。如果冷冻器内温度足够低,这种稳定剂就没有必要添加。但是
admin
2013-12-27
60
问题
冰淇淋是由多种食用成分配制而成的,置放冰淇淋的冷冻器内温度的任何一点变化,都会影响这些成分的协调,从而影响冰淇淋的质量。为了避免这个问题,厂家在冰洪淋中加入稳定剂。但这种专门添加剂会改l变冰淇淋的口感。如果冷冻器内温度足够低,这种稳定剂就没有必要添加。但是,为了省电,商家更愿意把冷冻器内的温度调得较高一点。上述断定最能支持以下哪项结论?( )
选项
A、冰淇淋成分协调性的任何一点改变,都会影响口感。
B、厂家更关心冰淇淋的口感而不是其成分的协调。
C、商家既不关心冰淇淋成分的协调也不关心其口感。
D、如果冷冻器内温度足够低,置放其中的冰淇淋的成分就能保持协调。
E、如果冷冻器内温度足够低,置放其中的冰淇淋的口感就不会改变。
答案
D
解析
由题干:如果冷冻器内温度足够低,稳定剂就没有必要添加;由稳定剂就没有必要添加,可得:置放冷冻器中的冰淇淋成分的协调没有受到影响。因此,D项能从题干中推出。
E项不能推出。题干断定:添加稳定剂会改变冰淇淋的口感,由此不能推出,不添加稳定剂冰淇淋的口感就不会改变。
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管理类联考综合能力题库专业硕士分类
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管理类联考综合能力
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