染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢?事实并非如此。食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成

admin2020-12-28 74

问题染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢?事实并非如此。食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物，仅仅是所采用的颜色不同，就会导致人们对它们的评价显著不同，还会影响人们对食物的选择。最适合做这段文字标题的是( )。

选项 A、你不知道的食品添加剂
B、食品色素背后的心理学
C、哪些因素影响食物味道
D、现代食品制作中的染色技术

答案B

解析文段首先在开头提出了问题“食品色素仅仅是改变颜色……为什么一定要染色呢”，接下来用整个后半段的三个理由来回答这个问题。通过三个理南中“进而影响对食物的选择”“影响人们对食物的感受”“导致人们对它们的评价显著不同”等表述，可以总结出染色与人们的心理有关，B选项正好对文段的内容进行了概括。A项中的“食品添加剂”、C项中的“食物味道”、D项中的“染色技术”文段中都未提到，可以排除。所以答案是B选项。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/on8l777K

本试题收录于：行测题库公安招警分类

行测

公安招警

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

公安招警

2006年我国大陆地区对中国台湾地区的进出口贸易总额为()。2005年我国大陆地区对美国的出口额占当年出口额的比重约为()。

在圆中画一个与这个圆等半径，圆心角是60度的扇形。圆内其余部分面积是这个扇形面积的几倍?()

依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是()。当然，严格地讲，语言和文化一般的并列关系，部分与整体的对待关系。

依次填入下面句子空缺处的词语最恰当的一组是()。①我国大型深水港——山东石臼港的建设进展顺利，九月中旬，已完成年施工计划的90%。②为了迅速扭转连年亏损的局面，厂党委决定精通业务、有决策能力的退休科技人员。

甲离开自己的住所下落不明已满五年。根据我国法律规定，其配偶乙()。

国家赔偿实质上是()的责任。

根据材料，回答下面问题2005年12月，中国农产品出口金额28.1亿美元，比上个月增加了2.3亿美元，比2004年同期增加了1.4亿美元，同比增长5.4%；2005年1-12月，农产品出口金额271.8亿美元，同比增长17.7%。2005年

食品供需能否保持平衡，取决于人口和经济增长的速度。一方面，人口增长会导致食品需求量的增加；另一方面，经济增长会促使畜产品消费增加，改变人们的饮食结构，从而对全球的谷物需求产生影响。据此可知()。

PASSAGETWO(1)Askedwhatjobtheywouldtakeiftheycouldhaveany,peopleunleashtheirimaginationsanddreamofexoti

[A]Putyourselvesinothers’shoes.[B]Tailoryourinteractions.[C]Spendtimewitheveryone.[D]Reveal,don’th

确诊宫颈癌的方法

男性，32岁，近两月来腰部有隐痛，钝痛，今天上午7时突然发作阵发性刀割样疼痛，病人辗转不安，呻吟呼痛，面色苍白，镜下血尿，应考虑为：

会计科目是账户的名称，账户是会计科目的载体和具体运用。()

某有限责任公司的注册资本是5万元，如果其股东采取分期出资方式，则全体股东首次出资额至少为()万元。

当前我国银行业中应用较普遍的一种贷款分类方法是()。

风景名胜区可划分为三个等级，它们是()风景名胜区。

行测

公安招警

2006年我国大陆地区对中国台湾地区的进出口贸易总额为()。2005年我国大陆地区对美国的出口额占当年出口额的比重约为()。

在圆中画一个与这个圆等半径，圆心角是60度的扇形。圆内其余部分面积是这个扇形面积的几倍?()

依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是()。当然，严格地讲，语言和文化______一般的并列关系，______部分与整体的对待关系。

甲离开自己的住所下落不明已满五年。根据我国法律规定，其配偶乙()。

国家赔偿实质上是()的责任。

根据材料，回答下面问题2005年12月，中国农产品出口金额28.1亿美元，比上个月增加了2.3亿美元，比2004年同期增加了1.4亿美元，同比增长5.4%；2005年1-12月，农产品出口金额271.8亿美元，同比增长17.7%。2005年

食品供需能否保持平衡，取决于人口和经济增长的速度。一方面，人口增长会导致食品需求量的增加；另一方面，经济增长会促使畜产品消费增加，改变人们的饮食结构，从而对全球的谷物需求产生影响。据此可知()。

PASSAGETWO(1)Askedwhatjobtheywouldtakeiftheycouldhaveany,peopleunleashtheirimaginationsanddreamofexoti

[A]Putyourselvesinothers’shoes.[B]Tailoryourinteractions.[C]Spendtimewitheveryone.[D]Reveal,don’th

确诊宫颈癌的方法

男性，32岁，近两月来腰部有隐痛，钝痛，今天上午7时突然发作阵发性刀割样疼痛，病人辗转不安，呻吟呼痛，面色苍白，镜下血尿，应考虑为：

会计科目是账户的名称，账户是会计科目的载体和具体运用。()

某有限责任公司的注册资本是5万元，如果其股东采取分期出资方式，则全体股东首次出资额至少为()万元。

当前我国银行业中应用较普遍的一种贷款分类方法是()。

风景名胜区可划分为三个等级，它们是()风景名胜区。

依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是()。当然，严格地讲，语言和文化一般的并列关系，部分与整体的对待关系。