(2012年江苏) 医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍，那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该

admin2013-08-16 38

问题 (2012年江苏)
医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍，那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以_______黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表明，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收到减少致癌物与遗传物质的相互作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。
这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样的作用呢?在大鼠实验的基础之上进行了一项人体实验，该研究证明，在人类志愿者中叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常饮食和饮水，测量他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或者叶绿酸，结果和大鼠实验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了。
下列作为文章标题最合适的一项是( )。

选项 A、实验证明叶绿素可抗癌
B、多多食用健康食品绿叶菜
C、黄曲霉素对人体的危害
D、专家发现抗癌的新方法

答案A

解析一道标题填入题。文章主要谈了绿叶菜中的叶绿素能够降低人体对黄曲霉素的吸收率，从而达到抗癌的效果，进行概括可知A项最符合文意。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/p7cY777K

本试题收录于：行测题库国家公务员分类

行测

国家公务员

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

国家公务员

这首的山西民歌，将男女至爱、离情别绪与人生苦情一并抒发，以凄婉的歌声，揭开了移民史上的一页，饱含着时代的沧桑。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

现代生活中，手机的普及和应用给人们的生活带来了极大的便利，但在现实生活中，使用手机时也需要注意安全。以下安全问题不是由于手机无线通讯引起的是()。

根据《刑事诉讼法》的相关规定，下列哪一案件是由高级人民法院管辖的第一审刑事案件()

医患冲突的原因不包括

事物内部的肯定方面和否定方面的对立统一运动，从表现形式上看

婴儿唇裂术后饮食方法为

亚急性重型肝炎的主要病变是急性普通型肝炎的主要病变是

矿井水文地质类型应当每()重新确定一次。

王某去年买彩票中了二等奖，奖金70万元，随后进行了一些投资和交易，也购置了一些资产。关于王某对其财产的所有关系描述错误的是(　　)。

仅设立大病统筹基金对住院和部分特殊病种大额门诊费用进行补偿的是()。

Readthearticlebelowabouttheminutesonafireincident.Inmostofthelines(34-45),thereisoneextraword.Iteithe

行测

国家公务员

这首__________的山西民歌，将男女至爱、离情别绪与人生苦情一并抒发，以凄婉的歌声，揭开了移民史上__________的一页，饱含着时代的沧桑。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

现代生活中，手机的普及和应用给人们的生活带来了极大的便利，但在现实生活中，使用手机时也需要注意安全。以下安全问题不是由于手机无线通讯引起的是()。

根据《刑事诉讼法》的相关规定，下列哪一案件是由高级人民法院管辖的第一审刑事案件()

医患冲突的原因不包括

事物内部的肯定方面和否定方面的对立统一运动，从表现形式上看

婴儿唇裂术后饮食方法为

亚急性重型肝炎的主要病变是急性普通型肝炎的主要病变是

矿井水文地质类型应当每()重新确定一次。

王某去年买彩票中了二等奖，奖金70万元，随后进行了一些投资和交易，也购置了一些资产。关于王某对其财产的所有关系描述错误的是( )。

仅设立大病统筹基金对住院和部分特殊病种大额门诊费用进行补偿的是()。

Readthearticlebelowabouttheminutesonafireincident.Inmostofthelines(34-45),thereisoneextraword.Iteithe

这首的山西民歌，将男女至爱、离情别绪与人生苦情一并抒发，以凄婉的歌声，揭开了移民史上的一页，饱含着时代的沧桑。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

王某去年买彩票中了二等奖，奖金70万元，随后进行了一些投资和交易，也购置了一些资产。关于王某对其财产的所有关系描述错误的是(　　)。