(2012年江苏) 医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍，那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该

admin2013-08-16 45

问题 (2012年江苏)
医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍，那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以_______黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表明，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收到减少致癌物与遗传物质的相互作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。
这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样的作用呢?在大鼠实验的基础之上进行了一项人体实验，该研究证明，在人类志愿者中叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常饮食和饮水，测量他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或者叶绿酸，结果和大鼠实验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了。
下列作为文章标题最合适的一项是( )。

选项 A、实验证明叶绿素可抗癌
B、多多食用健康食品绿叶菜
C、黄曲霉素对人体的危害
D、专家发现抗癌的新方法

答案A

解析一道标题填入题。文章主要谈了绿叶菜中的叶绿素能够降低人体对黄曲霉素的吸收率，从而达到抗癌的效果，进行概括可知A项最符合文意。

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这首的山西民歌，将男女至爱、离情别绪与人生苦情一并抒发，以凄婉的歌声，揭开了移民史上的一页，饱含着时代的沧桑。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

消渴的典型症状有

同一工程中的导线，应根据不同用途选择不同颜色加以区分，相同用途的导线颜色应一致。电源线正极应为()色，负极应为()。

根据社会保险法律制度的规定，下列关于职工基本养老保险待遇的表述中，正确的有()。

服务对象因本身技能的问题或社会制度安排方面的原因而深陷不利处境，社会工作者要有能力把他们从不利处境中解脱出来，这就需要社会工作者有()。

心理辅导的一般目标可归纳为两个方面：第一是学会调适，第二是___________。

古代法律中的“公罪”是指()的犯罪。

下列情形中，属于债的内容变更的是()。

群众观点

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这首__________的山西民歌，将男女至爱、离情别绪与人生苦情一并抒发，以凄婉的歌声，揭开了移民史上__________的一页，饱含着时代的沧桑。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

消渴的典型症状有

同一工程中的导线，应根据不同用途选择不同颜色加以区分，相同用途的导线颜色应一致。电源线正极应为()色，负极应为()。

根据社会保险法律制度的规定，下列关于职工基本养老保险待遇的表述中，正确的有()。

服务对象因本身技能的问题或社会制度安排方面的原因而深陷不利处境，社会工作者要有能力把他们从不利处境中解脱出来，这就需要社会工作者有()。

心理辅导的一般目标可归纳为两个方面：第一是学会调适，第二是___________。

古代法律中的“公罪”是指()的犯罪。

下列情形中，属于债的内容变更的是()。

群众观点

这首的山西民歌，将男女至爱、离情别绪与人生苦情一并抒发，以凄婉的歌声，揭开了移民史上的一页，饱含着时代的沧桑。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。