(2012年江苏) 医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍，那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该

admin2013-08-16 35

问题 (2012年江苏)
医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍，那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以_______黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表明，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收到减少致癌物与遗传物质的相互作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。
这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样的作用呢?在大鼠实验的基础之上进行了一项人体实验，该研究证明，在人类志愿者中叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常饮食和饮水，测量他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或者叶绿酸，结果和大鼠实验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了。
下列作为文章标题最合适的一项是( )。

选项 A、实验证明叶绿素可抗癌
B、多多食用健康食品绿叶菜
C、黄曲霉素对人体的危害
D、专家发现抗癌的新方法

答案A

解析一道标题填入题。文章主要谈了绿叶菜中的叶绿素能够降低人体对黄曲霉素的吸收率，从而达到抗癌的效果，进行概括可知A项最符合文意。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/p7cY777K

本试题收录于：行测题库国家公务员分类

行测

国家公务员

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

国家公务员

许多好书的价值只限于某一特定的历史时期，它们没有展示出那种的吸引力。这种吸引力来源于用各个时代、各个地区的人都能理解的方式来讨论各时代、各地区的人都要的问题。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

患者，女，30岁。已婚，公司职员。发现明显消瘦2个月，近1个月进食增多，并感觉疲乏，常有心慌，怕热多汗，易激动而住院。检查后为甲状腺功能亢进症(Graves病)，长期抗甲状腺药物治疗最可能的预后是

关于法律原则，下列表述中哪项是正确的?()

在进行地基处理时，淤泥和淤泥质土的浅层处理宜采用下面哪种方法?()[2016年真题]

下列关于规划环境影响评价的基本内容，说法错误的有(　　　)。

我国实行节能目标责任制和节能考核评价制度，省、自治区、直辖市人民政府每年向()报告节能目标责任的履行情况。

企业在编制年度财务会计报告前，应当全面清查资产，核实债务。

工程保险与普通保险相比具有的显著特征有()。

千百年来，湘江______着两岸的乡村和城市，湘江之水不仅流入了人们的日常生活，也在他们的梦境中。填入划横线部分最恰当的一项是()。

(一)根据所给资料，回答96—100题。2016年各月网购固定篮子价格指数同比增速与上月该数字之间的差值最大的月份是：

设有借阅表，查询2009年被借阅过的图书编号和借书日期（日期型字段），正确的SQL语句是

行测

国家公务员

患者，女，30岁。已婚，公司职员。发现明显消瘦2个月，近1个月进食增多，并感觉疲乏，常有心慌，怕热多汗，易激动而住院。检查后为甲状腺功能亢进症(Graves病)，长期抗甲状腺药物治疗最可能的预后是

关于法律原则，下列表述中哪项是正确的?()

在进行地基处理时，淤泥和淤泥质土的浅层处理宜采用下面哪种方法?()[2016年真题]

下列关于规划环境影响评价的基本内容，说法错误的有( )。

我国实行节能目标责任制和节能考核评价制度，省、自治区、直辖市人民政府每年向()报告节能目标责任的履行情况。

企业在编制年度财务会计报告前，应当全面清查资产，核实债务。

工程保险与普通保险相比具有的显著特征有()。

千百年来，湘江______着两岸的乡村和城市，湘江之水不仅流入了人们的日常生活，也在他们的梦境中。填入划横线部分最恰当的一项是()。

(一)根据所给资料，回答96—100题。2016年各月网购固定篮子价格指数同比增速与上月该数字之间的差值最大的月份是：

设有借阅表，查询2009年被借阅过的图书编号和借书日期（日期型字段），正确的SQL语句是

下列关于规划环境影响评价的基本内容，说法错误的有(　　　)。