首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
医学
大豆有哪些营养价值?
大豆有哪些营养价值?
admin
2014-04-15
48
问题
大豆有哪些营养价值?
选项
答案
①大豆蛋白质含量较高,一般为35%~40%,是植物性食品中蛋白质含量最多的食品。蛋白质的氨基酸模式接近人体氨基酸模式具有较高的营养价值,而且赖氨酸含量较多;②脂肪含量约为15%~20%,以不饱和脂肪酸居多,约占总脂量的85%,其中亚油酸最多;③碳水化物含量为25%~30%,其中只有一半可供人体利用,而另一半是人体不能消化吸收和利用的,可引起肠胀气;④大豆含有丰富的矿物质和维生素,其中钙、铁、硫胺素和核黄素含量较高。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/pGwJ777K
0
营养与食品卫生学
专业课
考研
相关试题推荐
孕41周,G1P0,头浮,试产4h,宫缩50s/2~3min,胎心132次/分,突然阴道多量流水,清亮,儿头仍高浮,胎心90次/分,考虑可能为
孕酮是体内的天然孕激素,它可作为一种独立激素分泌人血而发挥作用,也可作为性激素合成的中间体。孕激素主要作用于子宫内膜和子宫平滑肌。在雌激素作用的基础上,进一步促进它们的发育,为妊娠准备条件。对子宫内膜产生分泌期变化起直接作用的激素主要是:
女阴营养不良时,女阴部位皮肤黏膜病变复杂,常因为皮肤色素产生异常而与临床上其他病变或疾病存在相似之处,常需加以鉴别。与遗传密切相关的皮肤黏膜色素异常是:
A.滴虫性阴道炎B.念珠菌阴道炎C.老年性阴道炎D.细菌性阴道炎E.阿米巴阴道炎用碱性溶液冲洗阴道,可提高疗效:
试述免疫不育(孕)实验室诊断的意义。
男性生殖道的微生态平衡包括内因和外因两个方面。内因主要是指宿主机体的抵抗力或免疫力;外因主要是指侵入机体病原体的毒力与数量。在正常生理情况下可形成与保持着菌群与菌群之间、菌群与宿主之间相对平衡状态。男性生殖道微生态失调下列哪项描述不正确
简述白念珠菌的致病机制与传播方式。
蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是()。
我国首创的AChE抑制剂是多奈哌齐。
低温储存较久的血液,血浆中离子浓度升高的是()。
随机试题
黑色素瘤的临床特点是
某患儿,6岁,发热,头痛、恶心1天,伴抽搐、意识障碍1天入院。入院后查体:体温40.5℃,浅昏迷状态,病理征阳性,脑膜刺激征阳性。血常规:WBC14×109/L,中性86%。尿常规未见异常。该患者可初步诊断为()
闭合性骨盆骨折可引起
某法院经甲申请,开始执行被执行人乙的财产;正在此时,丙向法院提出异议,认为执行标的物为自己所有。经审查,异议成立。请问此时应由谁批准中止执行?()。
基本农田保护区以乡(镇)为单位划区定界,由县级人民政府()组织实施。
下列理财计划中,()是指投资者获取的收益固定,风险完全由银行承担。如果资金运营不善而产生损失,责任完全由银行承受;如果资金运营得当,则超过固定收益部分的收益归商业银行所有的理财计划。
如果不拟依赖内部控制,注册会计师就无需对内部控制进行了解、测试和评价。( )如果被审计单位已聘请其他会计师事务所对其内部控制进行专项审核,并获得了“内部控制是有效的”审核结论,注册会计师可以据此相应减少会计报表审计的实质性测试程序。( )
对未提交修改的封锁必须保持到【】的终点。
A(Anyproperty)thatabankruptpersonB(maystillhave)isusuallydividedC(among)thevariouspeopletowhommoneyD(areowed
Theboywasverynaughty,hismother______punishmenttomakehimobey.
最新回复
(
0
)