大豆有哪些营养价值?

admin2014-04-15 68

问题大豆有哪些营养价值?

选项

答案①大豆蛋白质含量较高，一般为35％～40％，是植物性食品中蛋白质含量最多的食品。蛋白质的氨基酸模式接近人体氨基酸模式具有较高的营养价值，而且赖氨酸含量较多；②脂肪含量约为15％～20％，以不饱和脂肪酸居多，约占总脂量的85％，其中亚油酸最多；③碳水化物含量为25％～30％，其中只有一半可供人体利用，而另一半是人体不能消化吸收和利用的，可引起肠胀气；④大豆含有丰富的矿物质和维生素，其中钙、铁、硫胺素和核黄素含量较高。

解析

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某初产妇，25岁，停经33周，头痛2周，恶心伴右上腹不适2天入院。血压160／110mmHg，巩膜稍黄染，水肿(+)。血小板70×109／L，尿蛋白(+++)，ALT72U／L。目前最可能的诊断是
人类经过漫长的进化和自然选择，形成了能维持机体内环境稳定和防御病原体等有害物质人侵的保护性机制，其中固有免疫是抗感染免疫的第一道防线，亦可参与体内损伤衰老或畸变细胞的清除。既具有吞噬杀菌作用又具有抗原呈递作用的细胞是
下列哪一项不属于女阴营养不良?
子宫内膜的免疫细胞与其分泌的细胞因子、生长因子共同作用，调控子宫内膜的免疫活动。关于子宫内膜中的巨噬细胞，下列说法错误的是
A．中和游离外毒素B．抑制病原体对黏膜的黏附C．结合FcγR，促进吞噬病原体D．激活补体旁路途径，溶解革兰阴性菌E．干扰病毒的复制抗毒素的主要作用
A．中和游离外毒素B．抑制病原体对黏膜的黏附C．结合FcγR，促进吞噬病原体D．激活补体旁路途径，溶解革兰阴性菌E．干扰病毒的复制内毒素具有的作用
A．儿茶酚胺B．5一羟色胺C．前列腺素D．活性氧E．一氧化氮对支持细胞的糖原代谢有重要影响。
食品卫生标准的技术内容包括()。
A．短效胰岛素B．长效胰岛素制剂C．促进胰岛β细胞释放胰岛素D．抑制胰高血糖素释放，并降血脂E．α-葡萄糖苷酶抑制剂阿卡波糖

随机试题

AlongtimeaidetoPresidentBushwhowroteoccasionalguestcolumnsforhishometownnewspaperresignedonFridayeveningafte
A．三查七对B．药品说明书或者处方用法C．处方审核、评估、核对、发药及安全用药指导D．四查十对E．处方调配药师进行用药交待与指导应按照()。
NumLock键为小键盘控制键。()
期货公司可以为未签订《期货经纪合同》的客户开立账户。()
典型的代用货币是()。
以下关于活期存款的叙述中，正确的有()。
根据《劳动保障监察条例》，劳动保障监察的范围不包括()。
国家发改委会同工业和信息化部、农业部、商务部等16个部门共同制定《降低流通费用提高流通效率综合工作方案》，进一步降低企业流通费用，提高流通效率。降低流通费用会()。
战略数据规划方法的主要内容包括
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大豆有哪些营养价值?

营养与食品卫生学

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某初产妇，25岁，停经33周，头痛2周，恶心伴右上腹不适2天入院。血压160／110mmHg，巩膜稍黄染，水肿(+)。血小板70×109／L，尿蛋白(+++)，ALT72U／L。目前最可能的诊断是

下列哪一项不属于女阴营养不良?

子宫内膜的免疫细胞与其分泌的细胞因子、生长因子共同作用，调控子宫内膜的免疫活动。关于子宫内膜中的巨噬细胞，下列说法错误的是

A．中和游离外毒素B．抑制病原体对黏膜的黏附C．结合FcγR，促进吞噬病原体D．激活补体旁路途径，溶解革兰阴性菌E．干扰病毒的复制抗毒素的主要作用

A．中和游离外毒素B．抑制病原体对黏膜的黏附C．结合FcγR，促进吞噬病原体D．激活补体旁路途径，溶解革兰阴性菌E．干扰病毒的复制内毒素具有的作用

A．儿茶酚胺B．5一羟色胺C．前列腺素D．活性氧E．一氧化氮对支持细胞的糖原代谢有重要影响。

食品卫生标准的技术内容包括()。

A．短效胰岛素B．长效胰岛素制剂C．促进胰岛β细胞释放胰岛素D．抑制胰高血糖素释放，并降血脂E．α-葡萄糖苷酶抑制剂阿卡波糖

AlongtimeaidetoPresidentBushwhowroteoccasionalguestcolumnsforhishometownnewspaperresignedonFridayeveningafte

A．三查七对B．药品说明书或者处方用法C．处方审核、评估、核对、发药及安全用药指导D．四查十对E．处方调配药师进行用药交待与指导应按照()。

NumLock键为小键盘控制键。()

期货公司可以为未签订《期货经纪合同》的客户开立账户。()

典型的代用货币是()。

以下关于活期存款的叙述中，正确的有()。

根据《劳动保障监察条例》，劳动保障监察的范围不包括()。

国家发改委会同工业和信息化部、农业部、商务部等16个部门共同制定《降低流通费用提高流通效率综合工作方案》，进一步降低企业流通费用，提高流通效率。降低流通费用会()。

战略数据规划方法的主要内容包括

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