首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
用蛋黄制作蛋黄酱，是利用了其________。
用蛋黄制作蛋黄酱，是利用了其________。
admin
2022-06-07
70
问题
用蛋黄制作蛋黄酱，是利用了其________。
选项
A、黏合作用
B、起泡作用
C、胶体作用
D、乳化作用
答案
D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/pQYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
相关试题推荐
用化妆手段来弥补或矫正面部缺陷是美容化妆的重要作用之一。()
电话形象会体现一个人的文化素质、()、能力及修养。
当哮喘突然发作时，可以背送患者去医院急救。()
人体中含量在0.1％以上的，称为常量元素。()
图书、期刊装订的基本质量要求有()。
图书馆网络供应的形式中，通过网站可以为图书馆客户开通一级订购管理系统，可供客户下载按需生成的图书目录、直接获取图书采访数据，为客户提供延伸性服务。()
如果过多地注射疫苗会使免疫力降低，甚至无法产生免疫力，出现()。
学习走路、学习食用固体食物、学习说话、学习控制排泄机能，是婴幼儿()。
罐头食品的主要卫生问题有________。
有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要蓄积于________。
随机试题
毛泽东思想经过多方面展开达到成熟，是在()
企业合并业务发生时确认的资产、负债初始计量金额与其计税基础不同所形成的应纳税暂时性差异，小确认递延所得税负债。()(2011年)
在企业可持续增长的情况下，下列计算各相关项目的本期增加额的公式中，正确的有()。
班主任在班级管理中的地位不包括()。
党的群众路线教育实践活动的主要内容是为民、务实、清廉。()
中国古代把一天划分为十二个时辰，每个时辰相当于现在的两小时。古代“丑时”指的是：
杜宝田、许春花夫妇生育一子杜仲伟，杜仲伟成年后结婚，婚后有一子杜铁。杜铁2岁时，杜仲伟夫妇外出做生意溺水而亡，杜宝田、许春花夫妇便负担起抚养孙子杜铁的义务。1978年，杜宝田夫妇倾其所有买房三间，并给杜铁办了婚事。1980年，因家庭关系不和，杜铁夫妇分家另
已知英文字母m的ASCII码值为6DH，那么字母q的ASCII码值是( )。
Intheairport,Icouldhearnothingexcepttheroarofaircraftengineswhich______allothersounds.
H该空格位于aremorelikelyto之后，说明要填入一个谓语动词原形。上句话说，互联网的使用并没有取代人们对本地活动的参与，这句进一步讲到博客和手机用户更可能________地方社团，空格处要填入一个表示“参加，加入”意思的动词，故选belon
最新回复
(
0
)
