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简述制定集体儿童膳食计划时制定食谱的原则。
简述制定集体儿童膳食计划时制定食谱的原则。
admin
2022-06-01
21
问题
简述制定集体儿童膳食计划时制定食谱的原则。
选项
答案
(1)执行膳食计划所拟定的食品种类和数量。 (2)注意季节变化冬季多用高热量食物夏季可多用清淡凉爽的食物。 (3)食谱所列的烹调法和食物应适合儿童的消化能力。 (4)品种多样化并能促进食欲。 (5)注意观察儿童接受食物的情况必要时作调整。 (6)每周更换食谱。
解析
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幼儿园保教知识与能力题库教师资格分类
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幼儿园保教知识与能力
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