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[2016年第45题]苯胺酸和山梨酸CH3CH=CHCH=CHCOOH都是常见的食品防腐剂，下列物质中只能与其中一种酸发生化学反应的是( )。
[2016年第45题]苯胺酸和山梨酸CH3CH=CHCH=CHCOOH都是常见的食品防腐剂，下列物质中只能与其中一种酸发生化学反应的是( )。
admin
2018-07-10
33
问题
[2016年第45题]苯胺酸和山梨酸CH
3
CH=CHCH=CHCOOH都是常见的食品防腐剂，下列物质中只能与其中一种酸发生化学反应的是( )。
选项
A、甲醇
B、溴水
C、氢氧化钠
D、金属钾
答案
B
解析
苯胺酸和山梨酸作为有机酸，都可以和甲醇发生酯化反应，和氢氧化钠发生中和反应，和活泼金属钾发生置换反应，而其中只有山梨酸含有不饱和键，能和溴水发生反应，应选B。
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