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  3. 当食入较多熟肉制品时，为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺，应同时食入何种水果

当食入较多熟肉制品时，为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺，应同时食入何种水果

admin2010-10-18  40
问题 当食入较多熟肉制品时，为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺，应同时食入何种水果
选项 A、柑橘
B、梨
C、苹果
D、香蕉
E、西瓜
答案A
解析 柑橘富含维生素C，维生素C具有阻断体内亚硝胺合成作用。
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