下列关于糖的叙述，正确的是( )

admin2019-09-20 29

问题下列关于糖的叙述，正确的是( )

选项 A、葡萄糖和果糖分子均有还原性
B、葡萄糖和麦芽糖可被水解
C、构成淀粉的单体是葡萄糖和果糖
D、甘蔗中的蔗糖可以被人体细胞直接吸收

答案A

解析葡萄糖和果糖分子均有还原性，都属于还原糖，A正确；葡萄糖为单糖，不能水解，B错误；构成淀粉的基本单位是葡萄糖，C错误；蔗糖为二糖，不能被直接吸收，D错误；故选A。

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