优质土豆的感官特征是________。

admin2022-06-07 61

问题优质土豆的感官特征是________。

选项 A、芽眼较深
B、皮薄而光滑
C、体大形正
D、不发芽
E、肉质细密

答案B,C,D,E

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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