用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的________。

admin2022-06-07 60

问题用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的________。

选项 A、淀粉
B、纤维素
C、脂肪
D、蛋白质

答案D

解析

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中式烹调师（基础知识）

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