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实用职业技能
用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的________。
用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的________。
admin
2022-06-07
64
问题
用大豆加工豆腐等豆制品，主要是利用了大豆中的________。
选项
A、淀粉
B、纤维素
C、脂肪
D、蛋白质
答案
D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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