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实用职业技能
减少维生素C损失的方法有_______。
减少维生素C损失的方法有_______。
admin
2014-10-13
43
问题
减少维生素C损失的方法有_______。
选项
A、沸水焯烫
B、先洗后切
C、汤汁勾芡
D、浸泡
E、短时间蒸汽热烫
答案
B,C,E
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
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营养配餐员（技师）
旅游大类
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