当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是

admin2011-02-27 35

问题当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是

选项 A、促进铁的还原
B、促进铁的氧化
C、防止离子铁沉淀
D、与铁形成小分子物
E、促进三价铁转化为二价铁

答案B

解析

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