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谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。( )
谷类是中国居民膳食中维生素B1的主要来源。( )
admin
2012-09-06
25
问题
谷类是中国居民膳食中维生素B
1
的主要来源。( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B
1
、维生素B
2
、烟酸、泛酸、吡哆醇等,其中维生素B
1
和烟酸含量较多,是我国居民膳食维生素B
1
和烟酸的主要来源。
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