维生素B1理化性质的特点为

admin2011-02-27 57

问题维生素B₁理化性质的特点为

选项 A、酸性溶液中不稳定
B、碱性溶液中不稳定
C、烹调温度下损失多
D、易溶于乙醇
E、不易被亚硫酸盐分解

答案B

解析

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