李商隐说“美酒成都堪送老”，雍陶说“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”，点名直夸成都酒好。客观来看，成都确实深受酒神的青睐：独有的弱酸性黄黏土，黏性强、保水性好，含铁、钙等金属离子少，是酿酒筑窖的最佳土壤。地下水和冰川融水形成的优质水源，浸润了美酒的灵魂。而

admin2017-02-20 15

问题李商隐说“美酒成都堪送老”，雍陶说“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”，点名直夸成都酒好。客观来看，成都确实深受酒神的青睐：独有的弱酸性黄黏土，黏性强、保水性好，含铁、钙等金属离子少，是酿酒筑窖的最佳土壤。地下水和冰川融水形成的优质水源，浸润了美酒的灵魂。而盆地中湿润的气候，格外有利于酒窖里微生物的繁衍，为酿酒提供了得天独厚的外部环境。悠长历史，堆叠的不仅是酒窖的深、酒糟的浓、酒浆的冽，也是酿酒、沽酒、饮酒之人悠然享受生活的心态，这才使成都的酒，酝酿出至醇的香和韵。对这段文字概括最恰当的一项是( )。

选项 A、成都美酒从唐朝开始就已经闻名天下
B、独特的地理文化条件造就了成都美酒
C、产地的生活哲学塑造了酒文化的灵魂
D、气候形成了成都市井文化中慢的特质

答案B

解析主旨概括题。文段开头引用古人的诗句，属于观点援引，紧接着“客观来看”得出一个观点，即“成都受酒神的青睐”，冒号表示解释说明，进一步解释为什么深受青睐，后面从地理、文化两方面介绍成都如何能够酝酿美酒，所以文段的主旨即独特的地理文化因素造就了成都美酒，故答案为B。

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