下列哪项是维系蛋白质一级结构的化学键(　　　)

admin2010-07-22 36

问题下列哪项是维系蛋白质一级结构的化学键(　　　)

选项 A、糖苷键
B、氢键
C、疏水键
D、磷酸二酯
E、肽键

答案E

解析蛋白质分子中氨基酸的排列顺序是其一级结构，它的主要化学键是肽键。

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