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热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、________三种形式。
热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、________三种形式。
admin
2022-08-01
107
问题
热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、________三种形式。
选项
A、多种主料菜肴的组配
B、多种辅料菜肴的组配
C、单一调料菜肴的组配
D、单一辅料菜肴的组配
答案
A
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
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