以下食品化学知识的叙述不正确的是( )。

admin2016-04-22 64

问题以下食品化学知识的叙述不正确的是( )。

选项 A、食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B、新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可人类的营养物质
D、葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色。故可用苏打粉检验假红酒

答案C

解析 A项正确，考查食盐的常识性知识。B项考查维生素C的性质，维生素C在水溶液中或受热时很容易被氧化，生吃新鲜蔬菜比熟吃时损失小，正确。C选项，纤维素在人体内不能水解，所以不能作为人类的营养物质，错误。D项苏打是碳酸钠，呈碱性，假红酒中没有葡萄糖时与苏打不显蓝色，正确。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/rOte777K

本试题收录于：公共基础知识题库地方公务员分类

公共基础知识

地方公务员

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

以下食品化学知识的叙述不正确的是( )。

公共基础知识

地方公务员

中国古代哲人荀子说：“天行有常，不为尧存，不为桀亡”。这是一种()。

任何一个法律关系的参加者都是作为权利和义务的担当者出现的。()

机关制发文件，应遵守事无巨细都要发文的原则。()

2010年8月，我国第一台自行设计、自主集成研制的()载人潜水器3000米级海上试验取得成功，最大下潜深度达到3759米。

中国行政管理是指中国政府依据党的政策对中国一切事务进行管理的行为和过程。()

财政收入是指国家对集中起来的财政资金进行分配的整个过程。()

我国法律规定的知识产权包括()。

思想道德建设是社会主义文化建设的重要内容，我围目前正在全社会倡导“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的基本道德规范，这主要是因为()。

我国国家主席、副主席任期()年。

下列各组词语中，没有错别字的一组是()。

Isthereanyhopeof________thegoldmedal?

1992首次召开可持续发展问题世界首脑会议，制定并通过了()和《里约宣言》，正式提出了可持续发展战略。

根据《标准施工招标文件》中“通用合同条款”的规定，承包人应在()内，向监理人提交承包人在施工场地的管理机构以及人员安排的报告。

(　　)是指一国货币的汇率水平。

某股份有限公司首次申请公开发行股票，拟发行3000万股，每股面值为2元，则其必须符合以下发行条件中的(　　　)。

提升中国公民旅游文明素质行动，是维护国家形象，增强国家“软实力”的迫切需要。()

景区导游的主要职责包括()。

Idon’tthinkit’swiseofyouto______yourgreaterknowledgeinfrontofthedirector,foritmayoffendhim.

以下食品化学知识的叙述不正确的是( )。

公共基础知识

地方公务员

中国古代哲人荀子说：“天行有常，不为尧存，不为桀亡”。这是一种()。

任何一个法律关系的参加者都是作为权利和义务的担当者出现的。()

机关制发文件，应遵守事无巨细都要发文的原则。()

2010年8月，我国第一台自行设计、自主集成研制的()载人潜水器3000米级海上试验取得成功，最大下潜深度达到3759米。

中国行政管理是指中国政府依据党的政策对中国一切事务进行管理的行为和过程。()

财政收入是指国家对集中起来的财政资金进行分配的整个过程。()

我国法律规定的知识产权包括()。

思想道德建设是社会主义文化建设的重要内容，我围目前正在全社会倡导“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的基本道德规范，这主要是因为()。

我国国家主席、副主席任期()年。

下列各组词语中，没有错别字的一组是()。

Isthereanyhopeof________thegoldmedal?

1992首次召开可持续发展问题世界首脑会议，制定并通过了()和《里约宣言》，正式提出了可持续发展战略。

根据《标准施工招标文件》中“通用合同条款”的规定，承包人应在()内，向监理人提交承包人在施工场地的管理机构以及人员安排的报告。

( )是指一国货币的汇率水平。

某股份有限公司首次申请公开发行股票，拟发行3000万股，每股面值为2元，则其必须符合以下发行条件中的( )。

提升中国公民旅游文明素质行动，是维护国家形象，增强国家“软实力”的迫切需要。()

景区导游的主要职责包括()。

Idon’tthinkit’swiseofyouto______yourgreaterknowledgeinfrontofthedirector,foritmayoffendhim.

(　　)是指一国货币的汇率水平。

某股份有限公司首次申请公开发行股票，拟发行3000万股，每股面值为2元，则其必须符合以下发行条件中的(　　　)。