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在一次罐头保温试验中,发现有5个罐头出现膨胀现象。假如膨胀罐头穿孔后有气体逸出,无腐败味且此气体和氧气混合后可燃烧生成水。 在同批拙检的罐头中,未发生膨胀的罐头穿孔后如有酸臭味,这样的罐头其处理措施应为
在一次罐头保温试验中,发现有5个罐头出现膨胀现象。假如膨胀罐头穿孔后有气体逸出,无腐败味且此气体和氧气混合后可燃烧生成水。 在同批拙检的罐头中,未发生膨胀的罐头穿孔后如有酸臭味,这样的罐头其处理措施应为
admin
2011-04-30
44
问题
在一次罐头保温试验中,发现有5个罐头出现膨胀现象。假如膨胀罐头穿孔后有气体逸出,无腐败味且此气体和氧气混合后可燃烧生成水。
在同批拙检的罐头中,未发生膨胀的罐头穿孔后如有酸臭味,这样的罐头其处理措施应为
选项
A、限期出售
B、测其内容物pH,酸度较低者废弃
C、将罐头内容物取出高温处理后,重新装罐
D、进行再保温试验,发生胖听者废弃
E、全部废弃,禁止食用
答案
E
解析
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公共卫生执业医师题库执业医师分类
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