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  3. 国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中过氧化值的指标为( )。

国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中过氧化值的指标为( )。

admin2022-07-28  29
问题 国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中过氧化值的指标为(          )。
选项 A、≤0．5g/100g
B、≤0．1g／100g
C、≤0．25g／100g
D、≤0．05g/100g
答案A
解析
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食品检验工（中级）

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